秦岭野生百年老树核桃到福州啦！~

小薇 · 发表于 2011-10-20 16:32:37

本帖最后由小薇于 2011-10-20 17:01 编辑

山里的核桃终于成熟了，老顾客等待已久的宝贝终于再次来福州了。因为秦岭山上只有上千颗百年老树，今年为了能收到核桃，小薇7月底就回家准备，回家一个月后，正好赶上开学，我跟父亲早早开始去山里收核桃，许多乡亲家里正愁着孩子大学学费，就希望可以在孩子开学前，早点把核桃打下来卖掉换成学费。但因今年天气原因，8月底的时候山里忽然变冷，断断续续下了20多天的雨，本该早就可以成熟落果的核桃又晚了半个多月，我们就提前把核桃钱给了需要用钱给孩子交学费的农户家，并交代，勿要提前打核桃，一定等完全成熟了再打，因为核桃只有完全熟，才有足够的油份和营养。点点用心，希望你们能懂。。。

秦岭核桃的特征：
1 大自然生态，大小不一
2 含油量高，香度好，用指甲可以刮出油
3不漂白，颜色偏黑

【分类】陕西秦岭大山核桃
【产地】中国陕西秦岭
【规格】一箱40斤，上门自取每斤20元，非偏远地方送货上门每斤22元。
【口味】纯天然原味核桃，薄皮饱满，无任何加工和添加剂。
【适合人群】一般人群均可食用。山核桃有补血养肾，固发补脑的作用，适合脑力劳动者和脱发白发的人。核桃含有的大量维生素E，可以使皮肤滋润光滑，富有弹性。另外，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者也应多食。
【必须人群】
孕妇：核桃中的亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，所以孕期和哺乳期的妈妈要常吃核桃。
青少年：蛋白质及不饱和脂肪酸补脑养神

关于价格的一些说明：
1、我们保证大部分都是百年以上树龄的老树核桃，老顾客都知道的，09年核桃还没成熟的时候遇到冰雹，10年核桃开花的时候遇到霜降，货源很少，福州这边已经断货两年了。
2、用最原始的方法手工去青皮，效率低，人工成本高。不用任何化学成分去漂白，或者为了提高速度，用药水去皮。
3、山里交通非常不方便，车子开不进去，核桃从树上打下来，背3里山路才能到停车的地方。所有核桃要几经周折才可以到福州市区。
产自秦岭山脉深山中。为老品种核桃，野生，非大面积种植，我们的核桃大多是100年以上的老核桃树结的果子，果壳坚实，果粒饱满。没有经过施肥，并且不催生，所以营养价值很高。山里核桃树都是野生的，队里按照农户家的人口平均分配山上的野核桃树。老树核桃均是从亲戚家和老乡家挨家收过来的，从深山中到背到村里，再从村里用三轮摩托车拉到镇上，再从镇上转大车下山到我家里，然后从我家里再到县城，从县城转物流到西安，再从西安发往福州，我们用良心保证品质！！！货真价实！！！地地道道！！！

小薇知道，不少买家买回去是给父母或是孕妇，孩子补充营养的，小薇也有父母，跟您承诺：核桃大部分都是100年以上的的老树核桃。这是招牌宝贝，虽然不如市面上的核桃个头大，好看，但是实实在在的好东西。不会用任何药物漂白或者驱虫。绝对吃着放心。
注：大，白，皮薄，那是云南纸皮核桃，不是深山老树核桃。老树核桃就是图个口感和营养，不会去用硫酸漂白，不会用化肥催熟，这是老品种的核桃不是新疆或者云南的薄皮核桃

有人问：为什么这个核桃没有街上的好看，也没有街上的大？
答：回答前，如果不相信我说的话，请直接百度搜索：硫酸核桃。
看起来又白又好看的核桃是黑心商贩用硫酸泡过的。天然的核桃壳上都会有一些黑斑，商贩们为了能让核桃卖个好价钱，便用硫酸来浸泡核桃，这样一来，核桃确实变得更有“卖相”了，但其果肉营养却受到了较大损坏，更严重的是，食用后还会对人体健康造成不可低估的伤害。
金玉其外，败絮其中，硫酸几十元一桶，不小心弄在布上就会“烧个洞”，这就是为什么那么多买家跟我说，以前买到的核桃不太香，有苦味，因为泡的时候，硫酸侵入果肉里面了。核桃仁上残留硫酸较多的话，吃了会烧伤肠胃粘膜。很吓人吧。
我们的核桃比市面的核桃成熟的晚大半个月左右，因为山里温度低，核桃成熟以后，剥了青黑色的皮以后，摊开晒干，所以有些核桃外面会有青黑皮的残留，不会像泡过的核桃，白白净净的。
第二，所有老品种的核桃，都没有后期嫁接的核桃那么大。尤其的野生的。下面很多照片是小薇亲自拍的，大家可以看看，都不是那种成片核桃园接的核桃，都是几十上百年前，散落在村落各处的野生参天核桃树上的果实。野生的核桃香，树长得也高，一般要长十几年，树高4米以上才挂果了，那种全部靠风吹日晒给的养分生长，长得核桃小，但是新品种嫁接的核桃树长不到一人高就可以挂果了，它的生长全部要靠化肥和激素去壮，还有膨大素去壮。所以长出来的核桃个头大

一些大家常问的问题：
1、你们的核桃一斤多少个。
答：50个左右
2、你们的核桃皮是不是很厚很硬？
答：比薄皮核桃的皮要厚一些，不管什么核桃，壳都是硬的，我们的老树核桃是需要夹子夹开的，难度并不大，建议以下币方式开口：用门夹，用拳头，用锤子，用男朋友、老公，用核桃夹子。我们推荐用核桃夹子和用男朋友或老公。
3、买十斤送一个8元的核桃夹子，买十斤以下可不可以也送个夹子？
答：不可以。核桃夹子不愿意跟十斤以下的核桃一起旅行。
4、一天吃几个核桃比较合适：
答：控制不住核桃美味诱惑的，想吃多少吃多少，百度度哥建议：大人一天5-10个左右，小孩3个左右，孕妇10个左右。
5、之前过觉得不错，还想多买些，可以便宜点吗？
答：已经是微利了！！！上门自取每斤20元，只要不是特别偏远的地方送货上门每斤22元，10斤以上送8元夹子一把。其它议价要求，请恕小薇拒绝。人工去核桃青皮，自然阳光晒了大半个月才干，倒了好多次车才拉到到福州市区，每颗核桃都来之不易，都是翻山越岭而来，保证品质。食品质量问题事件天天发生，敢问哪一起事件不是为了节约成本才整出来的幺蛾子，价格一定和产品质量成比例的，入口的东西，请不要求太便宜。
6、我看说明说会有坏果，多吗？
答：这批货要比08年的好很多，08年的核桃是小薇请工人去挑的。今年由于人工成本太高，为了节省成本，核桃都是小薇和父母亲自挑过的，但是带壳的东西，我们没办法透视看到里面，所以，凭经验挑选后，也难免会有坏的，但坏果率并不高，今年核桃里面的虫子也是非常少，否则也不会有那么多回头客。

好多朋友问百年老树核桃，和街上核桃的区别是什么？在营养上有什么不同？答：市面上很多核桃都是速成林的核桃。为了追求速度和利益，现在的核桃树苗多数是进行嫁接过了的，嫁接后的核桃树苗挂果更早，皮更薄，属矮化核桃，三年即可结果，五年进入盛产期。在此期间，因为树小，又要保证核桃树的高产，都会在开花期和坐果期施以化肥，而且因为树小结果，很容易有核桃虫害，都会喷施针对性药物进行灭杀。这种核桃树一般寿命都是在10-15年左右，因为最后都会“体力不支”不再结果。百年老树核桃不是人工种植的，是老品种的核桃树，散落在山林的各个角落，小薇在想，应该都是几百年前，树林里的松鼠在埋藏过冬的食物的时候，把一颗颗核桃带到山林的各个角落，冬天的时候，有的被找出来吃掉了，有的都忘记藏哪里了，第二年，那些被遗忘在林子里的核桃都在土中发芽了。于是，核桃树苗开始繁衍生息：默默生长15年到20年后开始结果。他们慢慢生长，吸收够足够自然营养，树够大，够强壮后才开始结果。

以下价格是今年淘宝上的售价

营养研究资料显示，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值，所以也被称作"长寿果"另外还有丰富的磷脂，磷脂是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细嫩和伤口愈合、促住毛发生长等都有要作用。核桃仁因为脂肪含量高，可使皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
【核桃食疗方精选】
　　1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。
　　2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。
　　3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。
　　4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。
　　5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。
　　6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。
　　7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服；胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。
　　8、核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。
　　9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石。
　　10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1-2天内分数次服完（儿童酌减），可治泌尿系结石。
　　11、桂花核桃冻：核桃肉250克，加水磨成浆汁，与适量白糖和奶油100克搅匀，煮沸后装盆冷却（最好放入冰箱内冻结），食用时用刀划成小块，撒上鲜桂花15克即可。有清热解毒，生津止渴作用。适用于痰热咳喘，肾虚腰疼，肠燥便秘等症。
　　12、核桃肉10-15个，大米100克，同煮粥，用白糖适量调味食用。有补肾，益肺，润肠作用。适用于肾亏腰痛，腿软无力，肺虚久咳，气短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路结石，病后虚弱等症。大便溏稀者不宜食用。
　　13、核桃蒸蚕蛹：蚕蛹60克（略炒），核桃肉150克，同蒸熟食用。有补气养血，益肺润肠，固肾涩精，敛气定喘，滋养强壮作用。适用于肺结核，体弱消瘦，中气不足，胃下垂，阳痿，滑精遗精，腰膝酸软，老人夜多小便，小儿疳积等症。
　　14、黄酒核桃仁汤：核桃五个（去壳），白糖50克，同碾为泥膏状，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟即可食用，每日两次，可治神经衰弱，头痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，习惯性便秘，老人便秘等症。
　　15、蜜饯双仁：南杏仁250克，水煎一小时，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠时，加入蜂蜜500克，拌匀煮沸即可食用。有补肾益肺，止咳平喘作用。可治肺肾两虚久咳、久喘等症。核桃食疗方
　　16、核桃五味蜜糊：核桃5-8个（去壳），五味子3克，蜂蜜适量，共研膏状食用。有补肾固精作用。可治肾虚耳鸣，盗汗，遗精，失眠，神经衰弱等症。
　　【附】
　　核桃叶：水煎服或捣汁每日冲服，治白带。
　　核桃壳：核桃壳水煎频服，治久痢。