茉莉花

简单的桥

茉莉花        （木犀科        素馨属）
拉丁名：Jasminum sambac       
别名：茉莉       
直立或攀援灌木。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形。聚伞花序顶生，花序梗被短柔毛；苞片微小，锥形；花冠白色，先端圆或钝，花极芳香。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
中国南方和世界各地广泛栽培。
本种的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。                                                                                                               


趣说：
2017年8月16日，福建省住房和城乡建设厅发文公布，茉莉花为福州市的市花。

茉莉花早在2000年前的西汉，经海上丝绸之路，从古罗马来到福州。由于福州独特的地理和良好的气候，茉莉从此在福州落地生根，并被广泛种植。到了北宋年间福州已经是茉莉花满城飘香了。在乌山南麓有个“天香台”，其“天香”二字指的就是茉莉花。据著于宋代的《三山志》记载：“此花独闽中有之，夏开白花，妙丽而香。”道出茉莉花在福州种植的悠久历史。
又有“闽江口边是奴家，君若闲时来吃茶，土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”这支福州民谣，唱出了早年福州民间以茉莉花为重要特色的田园风光，也反映出福州人民与茉莉花的不解情缘。


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