天然野生木耳能吃吗？

老兵 · 发表于 2009-8-16 15:31:07

前段时间雨水多，天气又闷热，地上许多的朽木都长出了木耳
看上去很鲜嫩、很肥美的样子，看的我是直流口水
可是它又不黑又不白，不知道这灰木耳能不能采来吃啊

我下乡的时候，看农民都是用柯木种黑木耳、枫树木种白木耳的

1、这个是榕树朽木上长的灰木耳
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2、这个是樟树朽木的，刚长出来的时候还很嫩的，后来干了、硬了，慢慢的就长的有点象灵芝了
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闲云 · 发表于 2009-8-16 20:39:01

天然黑木耳中含有一种化学物质不利人的健康，采来干净鲜黑木耳(采树枝桠上，别挨地面的)先干燥后再漂洗浸泡后方可食用

老兵 · 发表于 2009-8-17 20:52:29

谢谢闲云老师指点，什么时候我去采些来吃
应该是炒肉比较好吃吧

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