茴香

简单的桥

茴香（伞形科，茴香属）
Foeniculum vulgare
别名：茴香、蘹萫、小茴香
草本，茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝，叶片轮廓为阔三角形，4-5回羽状全裂，末回裂片线形。复伞形花序顶生与侧生，花柄纤细，不等长；无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，先端有内折的小舌片；花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色；花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。果实长圆形。花期5-6月，果期7-9月。
原产地中海地区。我国各省区都有栽培。
嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药。



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