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薏苡

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发表于 2019-7-17 12:55:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 简单的桥 于 2019-8-26 00:54 编辑

薏苡        (禾本科        薏苡属)
拉丁名:Coix lacryma-jobi       
别名:菩提子       
一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质。秆直立丛生,节多分枝。叶鞘短于其节间,无毛;叶舌干膜质;叶片扁平宽大,开展,基部圆形或近心形,中脉粗厚,在下面隆起,边缘粗糙,通常无毛。总状花序腋生成束,直立或下垂,具长梗。雌小穗位于花序之下部,外面包以骨质念珠状之总苞;总苞卵圆形,珐琅质,坚硬,有光泽。雄小穗着生于总状花序上部,花药桔黄色。花果期6-12月。
生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方,野生或栽培。


趣说:
本种为念佛穿珠用的菩提珠子,总苞坚硬,美观,按压不破,有白、灰、蓝紫等各色,有光泽而平滑,基端之孔大,易于穿线成串,工艺价值大,但颖果小,质硬,淀粉少,遇碘成蓝色,不能食用。

值得一提,日常食用的薏米,则是与之同科同属的另一个种“薏米(或称为苡米)。明显区别于:薏米的雌小穗为甲壳质的总苞所包;质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。颖果大,碳水化合物、蛋白质等含量丰富,可食用及入药。       


图片由原野随想采集于云宵县
薏苡_副本.jpg

(福建观鸟会官网:http://www.fjbirds.cn


薏苡.JPG
 楼主| 发表于 2019-8-26 00:55:25 | 显示全部楼层

薏苡花穗

本帖最后由 简单的桥 于 2019-8-26 00:56 编辑

图片由原野随想采集于云宵县
薏苡花_副本.jpg
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